九龍廚具李浩辰：智慧廚房 賦能未來教育

　　2025年9月17日，第十一屆亞洲教育裝備博覽會（以下簡稱亞教展）在杭州大會展中心盛大啟幕。本屆亞教展以“技術助力教育裝備可持續發展”為主題，打造集全球教育裝備展示、國際學術交流、產業資源對接于一體的國際化交流平臺。

　　展會現場，浙江九龍廚具集團有限公司子公司副總經理李浩辰接受本站采訪。

　　本次展會，九龍廚具重點展示了多項創新產品與解決方案。李總介紹，公司帶來的復合式油煙凈化設備是浙江省首臺申報的創新型產品，同時全面呈現了智慧廚房相關產品，尤其是整體物聯平臺，均在展會上得到了詳細展示。

　　針對當前備受關注的智慧食堂領域，李總分享了九龍廚具的科技應用理念。公司以廚房管理系統為核心，從食品安全、生產安全、經營效率和營養健康四個層面全面發力。在學校場景中，通過軟件與硬件結合規范后廚操作，保障食品安全；借助傳感器與報警系統實現自動化管理，提升生產安全與運營效率；在前廳環節，提供從點餐、取餐到結算的全流程支持，使學生了解每道菜的營養信息，并在用餐后向家長反饋營養攝入情況，從而助力學生科學膳食。

　　談及教育裝備及后勤廚具領域的發展趨勢，李總表示，“民以食為天”，集中就餐環境下如何讓學生從“吃飽”到“吃好”是關鍵。智慧廚房不僅有助于精準滿足學生營養需求，還能有效減輕管理人員的勞動強度，以最小投入實現最優管理效果。